ÁREA Alimentos e Bebidas
CARGA HORÁRIA 24 horas
PERÍODO DE REALIZAÇÃO DO CURSO 21 dias a partir da data de inscrição
UNIDADE Escola Senai "Jose Polizotto" Av. Sampaio Vidal, 1079 - Centro | Marília CEP: 17500-022
TELEFONE 14 3303-3800
E-MAIL secretaria927@sp.senai.br
TURMA(S)
VALOR Gratuito
O Curso de Aperfeiçoamento Profissional - Fabricação de Panetones tem por objetivo o desenvolvimento de competências relativas ao planejamento e execução das operações do processo de fabricação de panetones, do balanceamento ao acabamento do produto, considerando aspectos ambientais, normas e padrões de qualidade, higiene e segurança.
O aluno deverá, no início do curso, ter no mínimo 16 anos de idade.O aluno deverá ter completado a 4ª série/ano do Nível Fundamental.Conhecimentos básicos de prática de cozinha;